Nous avons réalisé une installation d’aération des bassins ostréicoles à Grandcamp Maisy en Normandie. La sécurité sanitaire des huîtres a était menacée depuis quelques années avec le développement de bactéries dû au réchauffement climatique. En octobre 2025, notre équipe a installé un système d’oxygénation de l’eau de deux bassins de stockage d’huitre à La Maison Taillepied.
Une installation réalisée en plusieurs étapes
La mise en place d’un système d’aération des bassins ostréicoles nécessite une préparation précise. Chaque projet est unique et s’adapter à l’équipement en place, aux contraintes du site et au volume d’eau à traiter.
Après avoir élaboré le cahier des charges avec le producteur, le projet s’est découpé en plusieurs étapes clefs.
Préparation de l’installation de pompe à eau dans notre atelier
Dans notre atelier, notre équipe procède au « montage à blanc » des équipements de pompage. Chaque projet est réalisé sur mesure. Et cette première étape permet
- de construire le prototype,
- de tester l’instalation
- de réaliser les les réglages.
Intervention sur le site de production d’huîtres
Sur le site de production de la Maison Taille Pied, nous procédons au montage finale des installations. Cette étape se fait hors eau.
Mise en route du système d’oxygénation des bassins
L’équipe procède à la première mise en route de la station d’aération. Afin d’ajuster les débits en situation réelle, l’équipe procède a des dernières vérifications.
L’ensemble du chantier s’est déroulé sur plusieurs jours et a mobilisé l’ensemble de notre équipe chez le professionnel ostréicole.
Une ostréiculture traditionnelle et naturelle
La Maison Taillepied travaille selon une approche d’ostréiculture traditionnelle, avec des huîtres 100 % naturelles, sans triploïdes.
Dans ce type de production, la qualité de l’eau des bassins est un élément fondamental pour préserver le produit.
« Grâce à cette technologie, nous améliorons la qualité de notre eau, ce qui garantit des huîtres plus sûres et plus saines pour les fêtes. »
Source page officiel de la Maison Taillepied – Publication Octobre 2025